Yann Morel, vigneron à Arnex-sur-Orbe a décroché la palme de meilleur monocépage rouge avec son garanoir au concours Bio-Vino qui s’est déroulé en juin à Zurich. Avec son garanoir 2024, il a obtenu la même note Reynald Parmelin du domaine de la Capitainerie à Begnins. Sa conversion bio est une réussite. Textes: Jérôme Christen | Photo: Michel Duperrex En 2010, lorsqu’il a repris l’exploitation du domaine, ce vigneron de la sixième génération, songeait à passer au bio. Dans ce but, il est allé voir Michel Cruchon à Echichens qui lui a expliqué que pour réussir cette démarche, il devrait pas
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